沙嗲雞肉烏冬

2017 年 12 月 22 日發佈 列印
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不知道要用什麼湯底來配烏冬吃？不如試試用淘大麵醬，只要一包麵醬加入200毫升水，立即變成美味的湯底！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 淘大沙嗲麵醬 1 包
  • 雞腿肉 150 克
  • 鹽 1/4 茶匙
  • 粟粉 1/2 茶匙
  • 油 1/2 茶匙
  • 洋蔥 40 克
  • 三色彩椒 50 克
  • 水 200 毫升
  • 烏冬 1 個
  • 1

    把雞腿肉切成粗條，加入鹽、粟粉和油拌勻醃10分鐘。

  • 2

    把洋蔥和三色彩椒切條備用。

  • 3

    以中火燒熱油，下洋蔥炒約 3 分鐘。

  • 4

    下雞肉和三色彩椒多炒 3 分鐘。

  • 5

    加入淘大沙嗲麵醬。

  • 6

    加入水拌勻煮滾。

  • 7

    把湯煮滾後加入烏冬煮至軟身即成。

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