羊肚菌粟米紅蘿蔔排骨湯

2017 年 12 月 15 日發佈列印

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羊肚菌營養豐富，對脾胃有益，對女仕更有減肥和美容的功效，加入紅蘿蔔和粟米增添清潤的味道！
羊肚菌功效：有益腸胃、補腎補腦提神、增強免疫力、預防感冒等！

食材（1-2人） 1小時以上

食材

羊肚菌 20克
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
蜜棗 3粒
排骨 300克
清水 2公升

1
排骨洗乾淨後隨水放入小鍋中，煮滾後調小火汆水5分鐘。
2
紅蘿蔔和粟米切件，羊肚菌沖洗後以清水浸泡15分鐘（浸泡的羊肚菌水留起備用）。
3
把材料放到大鍋內，注入清水，煮滾後以中大火煲15分鐘，再調至小火煲2小時，最後以適量鹽調味。

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