梳乎厘班戟 (簡易版）
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1先將蛋白蛋黃分開
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2將牛奶混入蛋黃攪拌
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3將低筋麵粉過篩，混入蛋黃液
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4將蛋白液用打蛋器打至企身，砂糖分2次加入蛋白液
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5蛋黃液分三次加入蛋白液
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6預熱平底鑊，用廚房紙將整隻鑊沾滿油
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7平均將蛋漿放入平底鑊，用細火煎
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8每邊煎1至2分鐘至金黃色即成
TIPS
1. 如鍾意香啲，可以在蛋黃液加入雲呢拿油
2. 上碟之後可隨意加入楓糖、糖霜或生果伴碟
2. 上碟之後可隨意加入楓糖、糖霜或生果伴碟
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