梳乎厘班戟 (簡易版） 2017 年 11 月 26 日發佈 Winnie Wong 列印 7 74 10573 請稍等. 請稍等. 而家至興食嘅日式梳乎厘，自己整唔洗出街食 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 雞蛋 1只 糖 5克 低筋麵粉 15克 牛奶 10ml 1先將蛋白蛋黃分開 2將牛奶混入蛋黃攪拌 3將低筋麵粉過篩，混入蛋黃液 4將蛋白液用打蛋器打至企身，砂糖分2次加入蛋白液 5蛋黃液分三次加入蛋白液 6預熱平底鑊，用廚房紙將整隻鑊沾滿油 7平均將蛋漿放入平底鑊，用細火煎 8每邊煎1至2分鐘至金黃色即成 TIPS 1. 如鍾意香啲，可以在蛋黃液加入雲呢拿油 2. 上碟之後可隨意加入楓糖、糖霜或生果伴碟
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