【影片】黑椒洋蔥豬扒伴藜麥飯

2017 年 11 月 23 日發佈 列印
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一個人Lunch食乜好?! 想吃黑椒豬排飯~~ 所有材料都有... 即刻動手先! 這種帶骨的豬排才好吃~


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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 帶骨豬扒 1塊
  • 洋蔥 1/4個
  • 蒜頭 1粒
  • 黑椒碎 1/2匙

醃料

  • 醬油 1匙
  • 適量
  • 黑椒 適量
  • 1匙
  • 粟粉 1匙

汁料

  • 茄汁 1匙
  • 醬油 2匙
  • 1/2匙
  • 粟粉 1/4匙
  • 約1/2杯
  • 1

    洋蔥切細粒, 蒜頭切碎, 豬扒洗淨吸乾水份, 加入醃料拌勻, 醃30分鐘以上

  • 2

    在碗中預備好汁料

  • 3

    下油熱鍋, 將豬扒煎至二面金黃及熟透, 上碟

  • 4

    原鍋下洋蔥碎及蒜蓉炒香

  • 5

    加入黑椒碎同炒

  • 6

    汁料拌勻後落鍋煮滾至稠, 下鹽調味

  • 7

    將洋蔥黑椒汁淋在豬扒上

  • 8

    伴以藜麥飯同吃

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