金華麒麟雞片
2017 年 12 月 15 日發佈
列印
冬至快到了, 為大家介紹呢個傳統菜式金華麒麟雞的變奏版, 我用甘荀片取代金華火腿;配史雲生金華火腿上湯做的茨汁,一盒煮一餸 ,夠哂方便; 整碟菜充滿金華火腿芳香; 健康又大體; 啱哂一家大細享用。
食材
(5-6人)
30分鐘內
食材
- 鮮雞髀 2隻
- 紅甘荀 1/2個
- 大冬菇 (先浸軟) 4隻
- 史雲生金華火腿上湯 250毫升
- 生粉水 適量
- 伴碟蔬菜 隨意
醃料
- 生抽 2茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 鹽 1/4茶匙
- 生粉 1茶匙
- 油 1茶匙