美綠杯子蛋糕 by 快樂姐妹花 2017 年 11 月 06 日發佈 快樂姐妹花 列印 3 15 1951 請稍等. 請稍等. 大家如果有好立克/華田粉也可以做蛋糕,囗感一流,又好食,冇泡打粉,冇自發粉,冇梳打粉,健康小茶點 食材 (3-4人) 1小時以上 材料 A 蛋白 3隻 幼糖 40g 材料 B 全蛋 1隻 蛋黃 3隻 美綠粉(3合1) 20g 熱水 20ml 低筋麵粉 53g 朱古力粉/美綠粉 10g 油 40g 1準備好材料。 熱水同15g美綠粉拌勻,備用。 油加熱150度10-13分鐘,篩入全部粉。, 23隻蛋黃同一隻全蛋拌勻,加入美綠水拌勻,加入面粉,拌至無粒。 3蛋白同糖高速打,打至濕性發泡,勾勾向下。 4蛋白糊分2-3次加入蛋黃糊 入模,凳走空氣 5110度20分鐘 120度20分鐘 150度10分鐘 160度10分鐘 悶5分鐘 全程1小時 出爐凳走空氣 6https://m.facebook.com/KellyCookies2016/ 專頁有影片 感謝大家分享 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
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