自制叉燒-免焗爐（平底煎pan)

2017 年 11 月 02 日發佈 列印
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買舊靚豬肉🐖自己整叉燒無難度😏
香噴噴送個白飯🍚煎隻靚旦🥚又攪掂一餐💓
方便又快捷唔洗用焗爐☝🏻



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食材 （1-2人） 30分鐘內

材料：

  • 梅花豬肉 $40
  • 蜜糖 1湯匙

醃料：

  • 叉燒醬 2湯匙
  • 玫瑰露酒 1湯匙
  • 1

    豬肉洗好用紙巾印乾，再把豬肉放入一個密實袋。 加入醃料拌勻，放入雪櫃醃製2小時。

  • 2

  • 3

    平底煎pan開小火，放入豬肉稍微煎一下，之後加入醬汁煎至收汁，便可。

  • 4

  • 5

    煎好後抹上蜜糖

  • 6

    再煎至少許燶。

  • 7

    放涼一會兒，便可斬件上碟。

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