韓式拌飯 Bibimbap

2017 年 10 月 26 日發佈 列印
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非常受歡迎的韓式拌飯 ，傳統是用石鍋盛飯，底部有香脆的飯焦。在家雖然沒有韓式石鍋，但將不同的材料加入飯內，有菜有肉，再加韓式拌飯辣醬享用，美味又滿足呢！
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 牛肉 200克
  • 紅蘿蔔 半條
  • 青瓜 半條
  • 菠菜 1碗
  • 芽菜 1碗
  • 雞蛋 2隻
  • 白飯 2－3碗
  • 1

    先將牛肉切幼條，用少許生抽，麻油和1茶匙蒜蓉，醃牛肉20分鐘。小黃瓜和胡蘿蔔切幼絲

  • 2

    熱鑊後下油，炒牛肉，盛起備用

  • 3

    將紅蘿蔔切幼絲，然後炒一炒，下鹽和麻油調味

  • 4

    涼拌菠菜食譜 https://cook1cook.com/recipe/27711

  • 5

    涼拌芽菜食譜 https://cook1cook.com/recipe/28140

  • 6

    將白飯放入碗內，然後鋪上不同的食材

  • 7

    最後放上煎蛋，加韓式拌飯辣醬享用

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