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牛奶雪蛤

2017 年 10 月 24 日發佈 小廚 列印
牛奶雪蛤
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秋冬進補,好時間。牛奶雪蛤是我個人非常喜歡的糖水,它還有美白養顏,延缓衰老,和滋補的作用。我自己要吃多碗,哈哈哈。
我用的是正宗的長白山雪蛤,3克就能泡很多,男女老少都可以吃。

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 雪蛤 3克
    • 純牛奶 一瓶
    • 冰糖 適量
    • 薑 適量
  • 1先將雪蛤洗劑泡發,最好泡過夜,泡到軟軟的,發大呈現半透明狀就好了,把裡面的黑色的雜質清理乾淨。
  • 2撕成一小塊一小塊的,放進蒸爐或燉鍋,盅裡面。倒入牛奶
  • 3雪蛤本身是有腥味的,怕腥味的話可以多加些牛奶或放點木瓜,紅棗之類的,薑片是去腥味的最佳能手,然後放進一起燉。
  • 4把盅放入蒸鍋里,隔水燉個半小時,就可以出鍋了。

Tags:

  • 牛
  • 牛奶
  • 冰糖

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