牛奶雪蛤 2017 年 10 月 24 日發佈 小廚 列印 0 0 5328 請稍等. 請稍等. 秋冬進補,好時間。牛奶雪蛤是我個人非常喜歡的糖水,它還有美白養顏,延缓衰老,和滋補的作用。我自己要吃多碗,哈哈哈。 我用的是正宗的長白山雪蛤,3克就能泡很多,男女老少都可以吃。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 雪蛤 3克 純牛奶 一瓶 冰糖 適量 薑 適量 1先將雪蛤洗劑泡發,最好泡過夜,泡到軟軟的,發大呈現半透明狀就好了,把裡面的黑色的雜質清理乾淨。 2撕成一小塊一小塊的,放進蒸爐或燉鍋,盅裡面。倒入牛奶 3雪蛤本身是有腥味的,怕腥味的話可以多加些牛奶或放點木瓜,紅棗之類的,薑片是去腥味的最佳能手,然後放進一起燉。 4把盅放入蒸鍋里,隔水燉個半小時,就可以出鍋了。
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