豆沙餅 2017 年 10 月 22 日發佈 快樂姐妹花 列印 5 15 4323 請稍等. 請稍等. 自家製豆沙蓉，又滑不會甜，加了杏片囗感一流 食材 （5-6人） 1小時以上 皮 糖 60g 牛油（溫室放軟） 130g 全蛋 22g 牛奶 25g 低筋麵粉 252g 吉士粉 17g 豆沙餡 豆沙 294g 杏仁片 42g 1準備好一切 牛油+糖搓勻+蛋+牛奶 篩入全部粉類 記得唔可以搓多，搓勻收手 雪20-30分鐘 2皮16份31g 餡16份21g 3皮包餡 模上灑上面釤，不用多 4240度 5分鐘，搽蛋汁 吹乾20分鐘，搽第二次蛋汁 200度7分鐘 5完全 https://m.facebook.com/KellyCookies2016/ 專頁內有豆沙蓉怎樣製作
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