四款嫩滑玉子燒(大蔥玉子燒、芝士粟米玉子燒、紫菜玉子燒、吞拿魚玉子燒)

2017 年 10 月 16 日發佈 列印
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蛋迷注意！ 四款嫩滑玉子燒(大蔥玉子燒、芝士粟米玉子燒、紫菜玉子燒、吞拿魚玉子燒)做法，超簡易！學識後隨時都可以做出來！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 3隻

  • 鹽 少許
  • 油 適量

  • 大蒽(切粒) 1條

  • 芝士片 2片
  • 粟米 適量

  • 紫菜 1大塊

  • 罐裝吞拿魚 適量
  • 1

    雞蛋3隻、鹽少許，加鹽
將雞蛋打混備用

  • 2

    適量
油然後加入1/3蛋液，全程以中小火烹調

  • 3

    四款做法分別可放蔥粒／放芝士片及粟米粒

  • 4

    或 放紫菜 ／放吞拿魚

  • 5

    放好後捲起

  • 6

    重複動作一次，每次加新蛋液後，稍微提起蛋捲，把煎鑊向前傾，讓新蛋液滑進去蛋捲底部

  • 7

    第三次只加蛋液

  • 8

    四款嫩滑玉子燒完成喇！

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