法國生蠔@蛋黃芥末醬

2017 年 10 月 16 日發佈 列印
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喜歡生蠔的鮮味，配上「焗」的煮法，味道多了一份層次，正！

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 法國生蠔 10隻
  • 蛋黃醬 3湯匙
  • 日本芥末 3/4茶匙
  • 青檸汁 半個
  • 1

    將生蠔清洗乾淨，瀝乾水備用。

  • 2

    將蛋黃醬、日本芥茉、檸檬汁均勻攪拌。

  • 3

    將醬放在生蠔面，焗至微金黃色，即成。

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