《干邑@蜆》

2017 年 10 月 12 日發佈 列印
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這款「馬尼拉蜆」是來自美國的😋！

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 蜆 1kg
  • 香葉 兩片
  • 乾蔥頭 一粒
  • 蒜蓉 一茶匙
  • 番茄切粒 半個
  • 檸檬 半個
  • 上湯/清雞湯 200 mL
  • 干邑 20 mL
  • 1

    將香葉、乾蔥頭、蒜蓉炒香後加入上湯煮滾。

  • 2

    加入番茄、檸檬、蜆大火煮4至5分鐘至蜆殼打開或全熟，即加入干邑翻炒數下，即成。

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