越式牛肉粉包

木耳浸軟再煮一煮, 之後打碎或琢碎備用。

紅蘿蔔切片再煮一煮, 之後打碎或琢碎備用。

將木耳和紅蘿蔔混合用白鑊炒一炒, 次後加調味料炒混即可。

炒香乾蔥蓉後將牛肉同炒, 當牛肉熟透加入九層塔增添香味只需略炒即可。

將牛肉、木耳和紅蘿蔔碎混合, 再用10cm米紙浸熱水幾秒即可, 放在碟中間然後放入牛肉餡料包好即完成。

可撒上乾蒜蓉和醮上魚露檸檬醋同食更好味。