高機會成功的溏心蛋攻略

蛋放鍋裡，冷水放鍋裡。水一定不要高過雞蛋，這樣成功率會很高，中火煮至沸騰。

沸騰後，再煮30秒左右。

蓋上鍋蓋。轉大火。倒數，5，4，3，2，1，關火

悶1~2分鐘。（注意不要移開爐子，移開爐子的時間再加長。）然後，移開爐子

倒掉熱水，衝入冷水。再倒掉冷水，倒入冷白開水（冰的更好）。在冷白開水中剝蛋殼。可以吃了

雞蛋的蛋白都是熟的，加點醬進食即可。