螺頭、黨參、豬展湯

2017 年 10 月 08 日發佈 列印
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螺頭滋陰
黨參補氣

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食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 螺頭 100g
  • 黨參 2枝
  • 陳皮 一塊
  • 豬展 即買 一個 (約500g)
  • 1600ml
  • 適量
  • 1

    螺頭浸約一晚,之後用薑稍微汆水及去內臟

  • 2

    黨參洗淨備用

  • 3

    陳皮浸軟去囊

  • 4

    豬展 即買 汆水

  • 5

    將所有材料加水大火煲滾後轉中小火煲2.5小時

  • 6

    最後加食鹽試味

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