野菜純藜麥飯

2017 年 09 月 28 日發佈 列印
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藜麥是一粒粒種子被譽為植物界的黃金。不但含有豐富蛋白質及胺基酸而且易於被人體吸收，跟健康畫上等號

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 有機白藜麥 1碗
  • 甘荀粒 適量
  • 木耳 少許
  • 紫洋蔥 少許
  • 蒜蓉 少許
  • 紅蔥頭 少許
  • 清湯 1碗
  • 油 少許
  • 水 適量
  • 1

    先將藜麥在煮前一天浸泡入水中至完全令佢吸水輕微漲令水起泡便換1-2次水備用

  • 2

    先將蔬菜、木耳、紫洋蔥用油起鑊爆香後放入飯煲加入己澀乾水份的藜麥後倒入雞湯按掣煲至飯掣跳便開蓋放入杞子拌勻享用

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