一口蒜香海苔吉列豬扒
2017 年 09 月 20 日發佈
列印
真係好想好想食炸吉列豬扒... 奈何... 一諗到唔想咁heavy... 唯有放棄啦！ 不過... 要有炸嘅效果有幾難？ 今晚我就焗出炸嘅滋味... 一樣咁好食呀！😬😋
#免炸一口小食
#好味得嚟又零負擔
#下次再encore
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 豬扒 2塊
- 鹽 1/4茶匙
- 糖 1/4茶匙
- 胡椒粉 少許
- 麵粉 半碗
- 蛋（打汁） 1個
- 海苔粉 2湯匙
- 麵包糠 2/3碗
- 蒜鹽 2/3湯匙
- 橄欖油 適量
-
1
豬扒洗淨、拍鬆、切細塊！
-
2
加鹽、糖和胡椒粉醃1小時！
-
3
海苔粉、麵包糠和蒜鹽拌勻！
-
4
豬扒分別沾上麵粉、蛋汁、蒜味海苔麵包糠... 逐件排在焗架上... 掃/噴上橄欖油！
-
5
放入已預熱焗爐... 200度約焗18分鐘... 中途反轉一次... 呈金黃色即可！