上湯龍蝦伊麵
2017 年 10 月 13 日發佈
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一大早去行街市有新鮮餸菜,但有時到黃昏時才逛街市會有意外的收獲!
今日經過街市見到剛歸天的波士頓龍蝦,只係$70一隻!!!!什麼?平時要成$170幾蚊一隻呀!!!!諗都唔諗即買,返屋企簡單用清雞湯煮上湯龍蝦,指定動作加個伊麵底,今晚連飯都唔洗煮夠哂!~~
食材
(1-2人)
30分鐘內
食材
- 波士頓龍蝦 1隻
- 伊麵 1-2個
- 薑 2片
- 蔥段 2束
- 乾蔥 2粒
醃料
- 鹽 1/3茶匙
- 白胡椒粉 少許
- 生粉 3湯匙
調味料
- 鹽 1/2茶匙
- 糖 1/2茶匙
生粉水
- 生粉 2茶匙
- 水 30mL