鮮百合竹笙炒青瓜 2017 年 09 月 17 日發佈 鐵朗 列印 0 16 5698 請稍等. 請稍等. 整左碟冇肉但爽甜脆嘅餸 😁😁😁 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 15分鐘內 食材 鮮百合 250克 竹笙 40克 青瓜 250克 蒜頭 少許 乾蔥 少許 薑 2片 雞粉 1茶匙 糖 1茶匙 麻油 少許 生粉水 少許 1蒜頭，乾蔥 2青瓜 3竹笙，用清洗浸洗及搾乾水份，切出適合大小備用 4鮮百合 5薑片 6做法： 將竹笙浸泡至軟身，再用薑片，黃酒出水汋 2 分鐘隔乾水份備用。 爆香蒜頭，乾蔥，薑片爆炒青瓜，炒至少少軟身後，加半碗水，雞粉，糖，少少黃酒煮滾，放入鮮百合，竹笙，大火快炒至少少收汁，少少麻油，生粉水埋芡，完成 。
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