和風米漢堡

2017 年 09 月 13 日發佈 列印
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米漢堡一直是速食店的熱門餐點,看起來好像很複雜、很困難,但其實只要簡單的材料和幾個步驟,你也能做出美味無比的米漢堡。
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 白飯 1碗
  • 豬梅花肉片 60g
  • 洋蔥絲 6分之1顆
  • 紅蘿蔔絲 少許
  • 四季豆(斜刀切) 6根
  • 生菜 2片
  • 白芝麻 少許

醬料

  • 鰹魚醬油(醬油) 1大匙
  • 米酒 1小匙
  • 味醂 1大匙
  • 1

    將飯壓成圓形後下鍋,並利用刷子刷上少許的醬油,等米飯煎到微微焦黃後起鍋備用。(Tips 1)

  • 2

    將豬肉片下鍋炒至6~7分熟時,加入醬料一起拌炒。

  • 3

    接著放入洋蔥、紅蘿蔔和四季豆一起炒熟。(喜歡醬汁多一點的人可以不用收的這麼乾。)

  • 4

    最後再依照米飯、生菜、肉和蔬菜、生菜、米飯的順序組合起來,並灑上一點白芝麻就完成了。(Tips 2)

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