10分鐘料理~法式爆蛋培根三明治

2014 年 04 月 17 日發佈 列印
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有時一大早若Ruben把拔在家，我和小朋友就有口福了，當我們還在樓上刷牙、洗臉、換衣服時，也不過短短10幾分鐘，一下樓，爆蛋超營養的法式三明治已經「傳本本」，謝謝把拔的愛心早餐，開動了!
一上午的超強元氣，就從早餐開始喔!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 吐司 8片
  • 培根條 1盒
  • 雞蛋 4顆
  • 奶油 4塊
  • 番茄 1顆
  • 橄欖 100g
  • 蔥 2把
  • 胡椒 少許
  • 鹽巴 少許
  • 1

    熱油，先將培根炒熟再加入切丁橄欖一起煮。

  • 2

    蛋汁調味(少許水+胡椒+鹽巴)。

  • 3

    培根煮沸時加入奶油(有助待會兒吐司吸收)。

  • 4

    奶油溶化後隨即加入蛋汁攪拌。

  • 5

    吐司(只要單面)在鍋裡沾醬約10秒即可拿起，8片都是如此。

  • 6

    番茄切片和蔥切丁。

  • 7

    所有好料通通均勻放在吐司裏「法式爆蛋培根三明治」完成!

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