桑寄生紅蓮桂圓蛋糖水

2017 年 08 月 27 日發佈 列印
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媽咪俾咗兩包桑寄生我, 話對女性好叫我一定要煲黎飮, 仲要加紅蓮子唔用白蓮子, 佢話紅蓮子補血功效較好喎! 男女老少都啱飲, 如果底子燥熱既朋友唔加紅棗可改用南棗喔!

桑寄生~ 苦甘牲平,不寒不熱,有袪風濕、補肝壯腎、強健筋骨,亦能養血益陰、安胎,好適合長者及婦女食用

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 桑寄生 75g
  • 紅棗 約12-14粒
  • 桂圓肉 約10-12粒
  • 紅蓮子 約2-3湯匙
  • 片糖 適量
  • 清水 1公升
  • 雞蛋 1-2隻(按個人喜好
  • 1

    將所有材料洗淨, 紅棗要去核

  • 2

    清水倒入鍋煲滾後, 先加入桑寄生、紅蓮子大火煮約10分鐘, 加蓋後轉細火再煲10-15分鐘

  • 3

    跟住加入紅棗、桂圓肉後再煲多30分鐘

  • 4

    最後加入烚熟去咗殼既雞蛋, 以片糖調味, 熄火後浸約10分鐘便可享用。

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