牛肉金菇

2017 年 08 月 18 日發佈 列印
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天氣太熱,所以煮個超級快手的家常菜,不僅下飯還超級好吃!!

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 火鍋肥牛 1盒
  • 金菇 適量
  • 蔥花
  • 辣椒 1根
  • 2片
  • 蒜,切碎 2~3瓣
  • 蠔油
  • 醬油
  • 1

    肥牛灼水,變色后迅速撈起放在一旁待用。

  • 2

    金菇洗淨撕開,熱油鍋爆香蔥薑蒜、辣椒,然後下金菇翻炒一小會,再倒入開水沒過金菇,放入蠔油、鹽、醬油轉中火煮5~8分鐘。

  • 3

    接著轉大火,放入熟了的肥牛,煮2分鐘后起鍋,撒上蔥花,完成~

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