海鮮意粉

2014 年 04 月 15 日發佈 列印
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其實也是炒一炒便完成,主要令意粉熟需要點時間

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 意粉 250g
  • 大蝦 適量
  • 肉餡 少許
  • 洋蔥 半個
  • 西紅柿 3個
  • 羅勒 適量
  • 黑胡椒粉 少許
  • 濃縮蕃茄汁 3大勺
  • 少許
  • 奶酪 少許
  • 橄欖油 少許
  • 1

    鍋內少許油放入肉餡炒至8成熟

  • 2

    放入洋蔥粒炒出香味兒

  • 3

    放入西紅柿粒兒慢慢炒轉至中火慢慢熬製

  • 4

    放入濃縮番茄醬

  • 5

    翻炒使番茄粒慢慢與湯汁融合(熬製的時間大概20分鐘左右)

  • 6

    放入大蝦快速翻炒

  • 7

    鍋內放入水,水開後放入意麵煮8分鐘左右無硬心兒即可撈出

  • 8

    瀝乾水分放入少許橄欖油并快速攪拌

  • 9

    將瀝乾水分的意麵放入熬好的濃湯汁快速翻炒,使之融合在一起關火

  • 10

    撒上奶酪,完成!

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