[🌿素食之選🌿 -- 💖芒果越式米紙卷💖]

2017 年 08 月 09 日發佈 列印
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天氣熱到不得了,動一動便滿身汗,真的令人胃口大減😓,利用芒果製作越式米紙卷,再將酸辣醬汁加入卷中,令口味清新又美味,最適合悶熱的天氣享用。

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食材 (1-2人) 30分鐘內

材料

  • 芒果 一個
  • 越南米紙 適量
  • 生菜 適量
  • 粉絲 1包
  • 甘荀 1條

醬汁

  • 泰式雞醬 2湯匙
  • 泰國青檸 1個
  • 指天椒 1條(切碎)
  • 魚露 1湯匙
  • 1茶匙
  • 3-4湯匙
  • 1

    準備好所有材料

  • 2

    先將芒果去皮,切粗條。甘荀去皮刨絲。

  • 3

    粉絲用一鍋水煮熟,過冷河,備用。

  • 4

    將所有醬汁拌勻,備用。

  • 5

    準備冷開水,將一片米紙放在水上浸2-3秒即取起,備用。依次序放入芒果、生菜、粉絲、醬汁、甘荀絲,

  • 6

    再將米紙包好即可。

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