蕃茄炒蛋

2017 年 08 月 08 日發佈 列印
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早前煮經典菜, 宜家再睇返碟餸, 都好想再添食 😋

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 蕃茄 4 個 - 切件
  • 雞蛋 4 隻 - 拂勻

調味料

  • 茄汁 4 湯匙
  • 黃糖 1 湯匙
  • 海鹽 少量
  • 暖水 約 250 ml
  • 1

    蕃茄清洗乾淨, 抺乾水份, 切件, 備用.

  • 2

    雞蛋拂勻, 開火下油, 加入蛋液炒煮至 9 成熟, 盛起, 備用.

  • 3

    再開火下油, 加入蕃茄炒, 下暖水加蓋煮約 2 分鐘, 加入茄汁煮約 2 分鐘, 加入黃糖及海鹽調味, 最後加入蛋液炒勻煮熟就可食用.

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