簡易營養素菜上湯娃娃菜
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 娃娃菜 1棵
- 蝦仁 7-8隻
- 小胡蘿蔔粒 適量
- 小辣椒粒 適量
- 雞湯 適量
- 雞精鹽澱粉 適量
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1
把娃娃菜一切四瓣洗淨備用。
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2
雞湯放入娃娃菜煮開。（沒有高湯的也可以用雞精兌水熬製）熟後瀝乾裝盤。
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3
用少量高湯熬煮蝦仁，小胡蘿蔔丁及辣椒丁，依次放入的順序是→胡蘿蔔→蝦仁→辣椒
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4
撒點鹽，少許雞精放入少許水澱粉勾芡
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5
把它們盛出並碼放在娃娃菜中間，其餘湯汁澆在整盤菜上。切記湯汁粘稠度適中，量適中。完成