芝士排骨

2017 年 07 月 31 日發佈 列印
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去韓國係咪起碼有一餐係食芝士排骨先?

https://www.facebook.com/mrs.yoonkimchi.life/posts/1444317598987151

食材 (1-2人) 1小時內

材料

  • Pork Ribs 豬肋骨 大約12舊
  • 洋蔥 1個
  • 雞脾菇 1條
  • 韓式年糕 適量
  • 芝士 適量

豬肋骨去血水

  • 1煲
  • 味醂 大約 60ml

醬料

  • 豉油 65ml
  • 味醂 65ml
  • 糖漿 90ml
  • 2匙
  • 韓式辣椒粉 3匙
  • 韓式辣醬 2匙
  • 蒜茸 2匙
  • 2條
  • 胡椒粉 適量
  • 300ml
  • 1

    首先味霖加入水中煲滾,將排骨去血水,攞起 圖上面既血水要煮到無哂先攞起

  • 2

    將排骨,洋蔥,所有醬料放落鑊中,煲大約 40分鐘

  • 3

    排骨開始熟同入味,然後將雞脾菇,年糕舖面,待年糕軟身,可加上芝士,芝士溶後就食得喇! 由於我唔記得買無糕,所以我用茄子代替,但我相信放年糕一定好味好多

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