面豉醬排骨炇南瓜

2017 年 07 月 28 日發佈 列印
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南瓜營養價值好高🤗又飽肚又可以排毒😳我咁貪靚要食多啲先😅😅

食材 (1-2人) 1小時內

材料:

  • 一字排或者腩排
  • 中國南瓜
  • 蒜粒

調味料:

  • 面豉醬

排骨醃料:

  • 生抽
  • 鷹粟粉
  • 米酒
  • 1

    ~排骨洗乾淨切粗粒(或者買嘅時候叫師傅幫你預先切好)👉🏻用廚房紙抹乾👉🏻落排骨醃料(最小醃30分鐘以上) ~南瓜預先㓟皮去核👉🏻切件(切粗會好啲,因為中國南瓜一煮好快𣺉身)

  • 2

    ~預熱鑊下油👉🏻落蒜粒爆香

  • 3

    落排骨半煎兩面金黃

  • 4

    落面豉醬炒勻👉🏻再落南瓜炒

  • 5

    落水(水不用太多) 試味~(因為面豉醬本身都已經鹹所以就不用再下其他調味料) 完成

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