電飯煲南瓜干貝肉碎粥

2017 年 07 月 25 日發佈 列印
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冇見我一星期有多🤧😷🤒🤢～病到我懵下懵下🤧🤧所以用電飯煲煮😷😷送碗大家一起食

食材 （1-2人） 1小時以上

材料：

  • 南瓜
  • 干貝乾
  • 半肥瘦豬肉
  • 金象香米

豬肉醃料：

  • 油
  • 生粉
  • 生抽
  • 水

米醃料：

  • 鹽
  • 油
  • 1

    將米洗乾淨👉🏻倒哂D水放米醃料👉🏻醃10分鐘到👉🏻再下正常水 ～干貝用䁔水浸👉🏻豬肉用醃料醃15分鐘到 ～南瓜去皮去核👉🏻洗乾淨切粒

  • 2

    放入電飯煲👉🏻將干貝及干貝水一齊開電飯煲煮約1小時（我個制叫Congee) 1小時後加入南瓜煲30分鐘到👉🏻再加入豬肉（如果想豬肉碎啲👉🏻臨到入既時候加多少許水搞一搞）之後先倒入粥煲

  • 3

    ～煲多30分鐘～等飯煲跳製👉🏻然後不用打開蓋焗30分鐘以上 試味～唔夠先放多少少鹽👉🏻完成

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