香辣多春魚

2017 年 07 月 24 日發佈 列印
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多春魚連骨吃可為孕婦身體補助鈣質

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 多春魚 即買 16條
  • 紅椒 1隻
  • 蒜茸 2湯匙
  • 清水 2湯匙
  • 檸檬汁 2湯匙
  • 鹽 1/2茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 生抽 1湯匙
  • 紹酒 2湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    先將多春魚 即買 洗淨抹乾, 用鹽、胡椒粉及檸檬汁醃10分鐘

  • 2

    起鑊加入少量煮食油, 慢火將多春魚 即買 煎熟, 上碟

  • 3

    另起鑊爆香蒜茸, 加入清水、生抽、紹酒、糖等調味料

  • 4

    煮成杰汁後灑入紅椒絲, 淋於多春魚 即買 上即成

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