迷迭香香蒜炒菇

2017 年 07 月 23 日發佈 列印
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自家種迷迭香，香噴噴炒菇

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 任何菇類 適量
  • 蒜茸 1匙
  • 牛油 1匙
  • 迷迭香 適量

雀巢

  • 薯仔 1個
  • 粟粉 適量
  • 1

    雀巢做法 👉🏻首先將薯仔刨絲，吸乾水用粟粉撈一撈，然後舖落個鐵篩到，用另一個鐵篩壓實，放落中火滾油到炸，記得啲油一定要滾先放，如果唔係就唔脆，炸至黃金色，攞起瀝乾油份，輕輕倒出雀巢

  • 2

    炒菇 👉🏻先用牛油炒香蒜茸，然後落菇，差唔多熟就落迷迭香，炒多陣，淡既話可加少量鹽調味

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