葡萄牙燒豬肋骨 Portuguese Grilled Pork Ribs
2017 年 07 月 20 日發佈
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每次到一些美國式的餐廳, 我總喜歡點ribs 這道菜式, baby back ribs, full slab, half slab......而在葡萄牙的料理中也有燒豬肋骨這道菜, 醃料再不是bbq, 而是白酒. 吃過的朋友都讚不絕口, 這種醃法吃時少了那份油膩的感覺. 歡迎各位加關注我的facebook blog http://facebook.com/eufoodjourney
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 豬肋骨 ( 原條) 一條
- 蒜頭, 切碎 六粒
- 粗鹽或海鹽 一湯匙
- 檸檬汁 一個
- 紅辣椒, 切碎 一個
- 白酒 一杯
