慢煮燜菇菌栗子湯
2017 年 07 月 13 日發佈
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香菇是一種菌類食物,口感顺滑,味道清香,適合炒菜和做湯。香菇營養價值高,對促進新陳代谢有很大作用。
茶樹菇營養豐富,含超高的蛋白質。人體必需的8種氨基酸含量齊全,性甘溫,有健脾,抗衰老,降低膽固醇,防癌和抗癌的特殊作用。
用猴頭菇煲湯不但味美,還能養胃,更喜歡它能夠降低血糖和血脂。
姬松茸通過美國食品及藥物管理局認可,證實是一種能提高免疫力的茸類,功效比靈芝更高,被譽為「菌中之王」 。
栗子能供给人体較多的熱能,能帮助脂肪代謝,具有益氣健脾及胃腸的作用。
胡蘿蔔除維生素A外,所含的B族維生素和維生素C等營養素也有滋潤皮膚,抗衰老的作用。
食材
- 乾香菇 6-8粒
- 大㺅頭菇 1個
- 姫松茸 4粒
- 茶樹菇 4粒
- 烤栗子 6 粒
- 大紅蘿蔔 1個