節瓜薏米淡菜湯
2017 年 07 月 12 日發佈
列印
夏天煲湯，好多時真係唸起冬瓜，因為消暑利尿，但除左冬瓜仲可以煲咩好呀？今日煲呢個湯，一樣消暑利濕，大人細路都飲得，而家天氣熱又出汗多，最好就煲啲清下熱又去濕既湯，幫身體排返啲濕氣出黎。💦💨
煲完個湯好清好白架～
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食材
（3-4人）
1小時以上
材料
- 節瓜 兩個
- 生薏米 一両半
- 淡菜 兩両
- 豬展 即買 半斤
- 蜜棗 兩粒
- 果皮 兩塊
-
1
薏米及淡菜浸半小時，洗淨備用。
-
2
豬𦟌骨汆水；節瓜去皮洗淨切件；果皮浸軟去瓤。
-
3
將全部材料放入鍋，注入清水，大火滾起後轉小火煲兩小時，熄火下鹽調味。