💖南瓜雜菜燴帶子意粉💖

2017 年 07 月 14 日發佈 列印
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話咁快又到Happy Friday😁喇, 返埋呢個星期又開始慢長嘅暑假喇😎, 為咗🎉慶祝暑假嘅來臨,所以今晚就煮返個我 最鍾意嘅 [南瓜雜菜燴帶子意粉]。我好鍾意用 Divella 呢隻牌子嘅意粉 ,今次喺吉之島見到有好多款式, 特登揀左扁意粉試吓, 依然口感煙韌 ,不過,喜歡普通意粉嘅朋友,可以係番百佳惠康隨時買到~

不同的意粉, 包裝袋有不同烹煮時間提供, 咁只要跟住時間嚟烹煮,就會煮出比一般意粉更加爽口嘅意粉喇。而自家製嘅南瓜雜菜汁,因為加入咗唔同嘅蔬菜,令到醬汁份外鮮甜😋, 煮出嚟嘅意粉就會既健康又美味喇。 想知道點煮?一齊去片啦😉😉😉

食材 (1-2人) 30分鐘內

材料

  • DIVELLA意粉 250g
  • 帶子 5粒
  • 南瓜 200g
  • 粟米 200g
  • 磨菇 8-10粒
  • 紫洋蔥 1個
  • 水份 1000ml
  • 牛油 少許

調味

  • 1茶匙
  • 黑椒碎 1茶匙
  • 1/4茶匙
  • 蕃西 半茶匙
  • 1

    整理好所有食材,備用。

  • 2

    燒熱一鍋水,將材料加入,煮15-20分鐘成南瓜雜菜湯。

  • 3

    將南瓜湯用攪拌棒打成濃湯,備用。

  • 4

    燒熱一鍋水,放入意粉按包裝指示烹煮8分鐘。

  • 5

    當意粉煮好後盛起,瀝水,備用。

  • 6

    燒熱油鍋,加入香草及牛油。

  • 7

    將帶子每面煎1分鐘後盛起帶子,備用。

  • 8

    將意粉回鑊加入適量南瓜濃湯炒勻。

  • 9

    最後將帶子放在意粉上,加入香草即可。

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