蒜蓉醬蒸金菇
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 金菇 適量
- 蒜頭 適量
- 醬油 些許
- 蠔油 些許
- 色拉油 些許
- 鹽 些許
- 油 些許
- 糖 些許
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1
金菇洗淨瀝乾,把根部切掉,剝蒜去皮,切成蒜粒,接近于沫口感更好
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2
準備個碗,加入醬油,鹽,蠔油,白糖,水攪拌均勻,製成醬汁
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3
把瀝乾的金菇平鋪到盤子上
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4
熱鍋下油倒入切好的蒜沫,翻炒爆香,放進事先調好的醬汁里
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5
再把醬汁淋在鋪好的金菇上
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6
放入蒸爐里蒸片刻,蒸好的金菇會流出水分,可自行加入小香蔥裝飾,喜歡吃辣的朋友也可以加入一點小辣椒,提味蒸到差不多就可以出鍋了