綠豆沙

2017 年 07 月 02 日發佈 列印
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同事種了臭草,比左兩棵我,第一時間就係諗煲綠豆沙,因為清涼解毒。

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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 綠豆 200g
  • 陳皮 一塊
  • 臭草 1棵
  • 片糖 1.5條
  • 2200ml
  • 1

    200g 綠豆

  • 2

    綠豆沖洗後浸數小時

  • 3

    陳皮浸軟用刀背去囊

  • 4

    凍水加入陳皮後大火煮滾

  • 5

    水滾加入已浸洗綠豆及臭草

  • 6

    水滾加入已浸洗綠豆及臭草

  • 7

    煲至綠豆爆開

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