泰式生菜包(牛肉)

2017 年 06 月 30 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 生菜 1個
  • 免治牛肉 300g
  • 紅洋蔥 1個
  • 芫荽 2棵
  • 炒米碎 2湯匙

調味

  • 泰式拋打羅勒醬 1包
  • 青檸汁 3湯匙
  • 魚露 3湯匙
  • 水 適量
  • 1

    先將芫荽切段,紅洋蔥切絲,備用

  • 2

    開火下油,落牛肉炒半熟

  • 3

    落拋打羅勒醬兜勻,推到鑊邊

  • 4

    落紅洋蔥,芫荽,再同牛肉兜勻至紅洋蔥軟身,再加魚露快兜,如見無咩汁可加dd水

  • 5

    重點***將肉推至鑊邊見到d汁流落中間,將炒米碎加入其中,將肉蓋住炒米碎1陣,等米碎索下d肉汁,兜勻,熄火,加入青檸汁快兜兩下,攪掂

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