椰汁馬豆糕
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 馬豆（雜貨鋪買） ＄3
- 椰漿 200毫升
- 生粉 8-10匙
- 糖 8-10匙
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1
～馬豆冲洗好👉🏻滾水煲15mins👉🏻焗15mins鯨乾水（備用）
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2
～250ml室溫水👉🏻用生粉搞好（備用）
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3
～250ml室溫水👉🏻落沙糖（細火）一直搞👉🏻沙糖溶唒👉🏻keep住細火落椰漿👉🏻繼續搞～👉🏻搞到小滾（一定要溶唒）就落生粉水（不過生粉水要分開慢慢落）👉🏻慢慢搞👉🏻落唒D生粉水👉🏻變左糊仔就熄火下馬豆👉🏻搞均勻
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4
～搵一個器皿裝起（用水冲一冲碟或碗，不要抺乾～咁樣佢凍左之後就唔會癡底
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5
～攤凍就可以放落雪櫃雪起佢～ 完成