椰汁西米糕

2017 年 06 月 19 日發佈 列印
2 10 4138

小朋友要她地吃糖水，未必肯食,但𨍭個方式整成糕,雪凍來吃又唔同。

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 南瓜 1/4個或隨意
  • 椰汁 200ml
  • 椰糖或沙糖 隨意(自己試味)
  • 魚膠粉 4茶匙
  • 西米(煮熟) 半碗或隨意
  • 水 3碗
  • 1

    南瓜去皮切塊煮熟或蒸熟，壓成溶或撹拌機撹成溶,加水加糖和魚膠粉拌均,ㄧ同加熱。

  • 2

    西米先用漫火煮熟至透明狀。

  • 3

    加入西米及椰汁，煮至微滾收火。

  • 4

    倒入模中,放雪櫃雪3小時以上,即可享用。

Tags:

推薦資訊