尖椒粟米芯炒雞脾菇

所有材料分別洗淨，切成喜歡的形狀。我把尖椒切粗條，雞脾菇及粟米芯切成片狀。

放適量油落鑊，放入尖椒炒香，盛起備用。

有需要可加少許油，爆香薑片及蒜頭，放入雞脾菇煎香，盛起備用。

最後放入粟米芯炒香，然後加少許水加蓋煮5-8分鐘，加回尖椒及雞脾菇略炒，按自己口味調味即成。