櫻花蝦蒲瓜煎餅

2017 年 06 月 06 日發佈 列印
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尋日介紹過蒲瓜嘅好處~今日介紹多一個方便簡單的小食☺️又簡單同埋都好好味😋

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蒲瓜
  • 櫻花蝦
  • 粟米

粉漿：

  • 麵粉
  • 雞蛋
  • 水
  • 胡椒粉
  • 1

    準備材料

  • 2

    將蒲瓜洗乾淨👉🏻切尾部👉🏻然後抓住頭部刨絲

  • 3

    灑上鹽在筲箕內拋下👉🏻放10至15分鐘

  • 4

    然後揸乾水份傋用

  • 5

    準備一個大嘅器皿👉🏻做粉漿👉🏻落麵粉及雞蛋搞勻👉🏻落水（不要落太多，因為做呢個煎餅都要比較杰身啲👉🏻所以要注意水嘅份量）

  • 6

    見差不多濃度先至放蒲瓜絲 粟米及櫻花蝦搞吓👉🏻落少許胡椒粉再搞

  • 7

    3⃣️準備煎Pan或鑊👉🏻預熱落油👉🏻煎兩面金黃色便可以 完成

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