糖醋排骨

2017 年 06 月 04 日發佈 列印
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今日俾岑日更加熱😵係時候喺屋企偷下懶🙊
今日用電飯煲整☺️唔鬼洗理佢😂

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 冰鮮排骨
  • 乾蔥頭（切碎）

醃排骨調味料：

  • 米酒
  • 生粉
  • 雞粉

糖醋汁：

  • 白醋
  • 生抽
  • 老抽
  • 片糖
  • 冰糖
  • 水
  • 1

    ～冰鮮排骨洗乾淨👉🏻切好

  • 2

    用米酒生粉雞粉最小醃15分鐘

  • 3

    ～熱鑊下油爆香乾蔥頭

  • 4

    落排骨煎一煎兩面（拎佢收一收汁）

  • 5

    直接倒入電飯煲

  • 6

    ～落2匙老抽 3匙生抽 4匙白醋 4匙水（白醋同水嘅比例其實係要一樣）半條片糖 三粒細冰糖

  • 7

    ～然後直接撳電飯煲，煲飯個制（得閒用筷子就搞搞佢）

  • 8

    ～飯煲完成～不用開蓋焗最少30分鐘 ～最後食之前灑上芝麻 完成

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