洋蔥黑椒牛仔骨

牛仔骨切開一件件後，用刀背輕輕剁鬆，加入醃料最少醃1小時，切洋蔥；

把醃好既牛仔骨煎至8成熟；

爆香洋蔥，加少許鹽、糖；

老抽係想深色少少，好睇d，可省略的。 用刀背剁鬆牛仔排就唔會un 。