菜乾白菜豬骨湯

2017 年 05 月 17 日發佈 列印
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家常靚湯～係時候同身體清清熱氣🤗🤗

菜乾白菜煲豬骨湯有潤燥滋陰的功效，同時還有清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 菜乾
  • 白菜
  • 甘荀
  • 花生
  • 蠔豉
  • 冬菇
  • 蜜棗
  • 南北杏
  • 豬筒骨
  • 1

    ～冬菇預早一晚用暖水浸軟👉🏻洗乾淨切去頭👉🏻備用

  • 2

    ～花生預早浸👉🏻冲乾淨👉🏻備用，～菜乾預先浸軟👉🏻洗乾淨👉🏻備用

  • 3

    ～白菜洗乾淨👉🏻備用，～甘荀㓟皮👉🏻滾刀切👉🏻備用，～豬筒骨洗乾淨👉🏻氽水👉🏻備用

  • 4

    ～乾蠔豉、南北杏、蜜棗洗淨

  • 5

    ～鍋中註入適量清水，放入所有材料(🌟除了大白菜）如用電煲的話煲2小時先（用爐火的就煲1.5小時先）

  • 6

    ～煲到2小時先再下白菜再煲1小時，下鹽調味（用爐火就1.5小時先再下白菜） 完成

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