青瓜羊肉膶餅卷

2017 年 05 月 13 日發佈 列印
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母親節由於媽媽不想出街同人迫於是做仔女的便在家弄點清新好吃也是不錯的選擇

食材 （9人以上） 1小時內

食材

  • 膶餅皮 半斤
  • 青瓜仔 兩條
  • 蒙古火鍋羊片 1包
  • 越南扎肉 1條
  • 豆乾 2件
  • 蒜頭 適量
  • 什香草 適量
  • 油 少許
  • 塩 少許
  • 生抽/老抽 適量
  • 糖 少許
  • 米酒 少許
  • 黑椒碎 少許
  • 麻辣花生（轆碎） 適量
  • 1

    先將羊肉片解凍後並用油、香草、黑椒略醃一會便可以爆蒜頭起鑊炒香羊肉及豆乾絲，扎肉汆水，將所有材料切絲及切條備用

  • 2

    將所有材料平均地一層夾一層成長形灑上花生碎

  • 3

    開始覆成信封形卷上來包裹起所有材料在內卷實成1卷

  • 4

    卷好後可以切開成兩件上桌享用

  • 5

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