玫瑰鍋水餃雞
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 冰鮮雞
- 金華火腿
- 生菜
- 薑
- 灣仔碼頭水餃
- 鹽
-
1
準備所有材料
-
2
～雞洗乾淨👉🏻通常我會將雞頭同雞屁股切去 ～凍水下薑片👉🏻水滾下雞汆水（雞胸 即買 向上）👉🏻盛起備用
-
3
～煲滾水下金華火腿及雞（中火）👉🏻見滾👉🏻轉細火煲1.5小時 ～另外煲水👉🏻煲水餃👉🏻盛起備用
-
4
～見雞差不多👉🏻下水餃👉🏻再下生菜👉🏻滾起試味👉🏻如味道不夠+小許鹽便可
準備所有材料
～雞洗乾淨👉🏻通常我會將雞頭同雞屁股切去 ～凍水下薑片👉🏻水滾下雞汆水（雞胸 即買 向上）👉🏻盛起備用
～煲滾水下金華火腿及雞（中火）👉🏻見滾👉🏻轉細火煲1.5小時 ～另外煲水👉🏻煲水餃👉🏻盛起備用
～見雞差不多👉🏻下水餃👉🏻再下生菜👉🏻滾起試味👉🏻如味道不夠+小許鹽便可
