梳乎厘班戟

2017 年 05 月 10 日發佈 列印
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有預伴粉可用，如沒有，也可做出鬆軟的梳乎厘班戟來，只要把蛋黃及蛋白分開打，就能做到。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蛋 4隻
  • 糖 30g
  • 奶 80g
  • 低粉 60g
  • 泡打粉 1茶匙
  • 蜜糖 小量
  • 溶牛油 20g
  • 1

    蛋黃加奶打混合

  • 2

    蛋黃加粉類及溶牛油拌勻

  • 3

    蛋白加糖打起，分2次加入蛋黃糊內。

  • 4

    模邊搽油，倒入麵糊8成滿，小火上蓋煎一面，大約3分鐘，轉煎另一面，食時加蜜糖即可。

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